蛎岈山是在一大片淤泥中出现的牡蛎礁，而生物礁体一般都长在石头、水闸等水工建筑物上，这种淤泥中出现的礁体见所未见，闻所未闻，在相关科技文献中也未见记载，专家们认为这一令人费解的特殊海洋奇观为测定近二万年以来中纬度古海洋变化提供了难得的观照体，给世人留下许多悬念，值得作深层次的研究，为开发普及海洋科技知识、探寻海洋地质、气候、生物变化及生态旅游提供了极其宝贵的价值。

蛎岈山生态旅游航线已开通，首推旅游项目有：渔港风光游览、海上休闲、蛎岈奇山观赏、海上观日出、滩涂采集、捕海洋生物，坐骡马彩车等。