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饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食
2013-04-18 10:08:30 来源: 客运站

在兴化市区,找个地方吃饭一点都不是难事,大大小小开有数十家餐馆。不过说到最值得推荐的,还是当地的特色早茶。

兴化早茶,以淮扬小点为主,随便走进一家早茶铺,可供选择的点心就有二、三十种,经典的有蟹黄包、烫干丝(咸的)、煮干丝(甜的)、松子烧卖、蒸饺、三丁包等,新潮的选择也有印度飞饼、南瓜饼之类,另外各类面条、粥、白煮鸡蛋也有提供,因此不论是哪里人在这里几乎都能找到自己想吃的早点。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食1

苏中其实没几个城市有吃早茶的习惯的,似乎也只有兴化和泰州市里有这个习俗。兴化人吃早茶的风俗从什么时候开始,现在已经无从考察了,只知道现在老城区里还有一家百年老店养和园酒楼,来那吃早茶的人大多以老头老太为主。

去吃早茶也不用多点,小编点了烫干丝、南瓜饼、蟹黄小笼、虾肉蒸饺、阳春面,一共26元,真心便宜。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食2

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食3

周围都是浓重的苏北方言,有些人在聊家长里短的,有些人会为了聊一个话题而围坐一桌,待讨论了几句后又故作神秘的离开,慢生活味之足。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食4

如果住在市中心,想在更干净、更气派的酒店里吃顿奢华些的早茶,市中心的皇冠大酒店就是比较热门的一家。这里从早上6点开始营业,一直做到11点,几乎每个时段都有人来。好茶叶是早茶中必不可少的环节,点了早点后别忘了泡上酒店提供的茶水,陪着点心,一杯茶一口点心,体验当一回兴化人。

下一页更多美食详解: 兴化菜 海鲜农家菜俱鲜香无敌

兴化的早茶在上午11点左右结束,之后各家餐厅就忙着做午市。如果想找好一点、大一点的餐厅,那大多集中在主干道的英武路与长安路两侧;如果想找家常点的餐厅,那可以去东门大街附近,人均消费30/元就能吃得很好。

兴化的菜式并不怎么新奇,菜单上基本不会有看不明白的选择,不过真的上了餐桌,这里的菜却让人惊喜:最难得的是各种食材都保有各自原味,口味可能较咸鲜。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食5

当地人推荐美食地

兴化的东门小巷子,河鲜比较多。

首推螺蛳,过去人吃不起肉,吃螺蛳便算是开小荤了。螺蛳下饭,啜只螺蛳扒口饭,喷香;蚬子同样味道鲜美,烧汤或铁板都保有鲜味;最后一鲜当数河蚌,菜花三月是河蚌最肥最嫩的季节,汆汤、红烧皆可,算得上台盘的农家菜。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食6

建设街和好吃街

喜欢淘小吃的游客也不会失望,准备一些零钱和一个容量够大的胃,来到建设街和老美食街(当地人叫好吃街),盐酥鸡、油团子、砂锅、无锡馄饨都让你大快朵颐。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食7

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食8

千岛菜花景区农家乐

在千岛菜花景区停车场旁有农家乐一条街,附近也有农户开办的农家乐饭店,游客在游览景区之余大可放心安心的品尝下兴化当地农家菜。农家乐一条街上的餐饮菜谱安装旅游局相关要求统一制定,包括六道冷盘和以千岛命名的龙香芋、菜花昂、鳊鱼、草鸡、螺蛳、河蚌、青虾等,以及千岛有机蔬菜。每桌价格为200至500元。

饕餮兴化 吃遍文化名乡的特色美食9

当地人推荐的大娘米线,建设路兴化实验小学对面,名字叫“大娘米线”却是做简餐的,酸菜鱼是他们家的招牌菜,很实惠的一家店。在饭点上都比较繁忙,甚至会出现排队等座位的现象,所以要尽早。

向阳渔港位于英武北路口,有着兴化“最好吃的阳春面”美誉,阳春面一上桌,闻起来就葱香扑鼻,吃起来面条劲道。其他菜也都很入味,蔬菜尤其赞,韭菜蚌肉汤,韭菜吃到嘴里特别的香嫩。

板桥咖啡屋,所谓咖啡屋,菜单上却无“咖啡”,其实也就是家吃当地小菜的饭店啦。人均20元以下,府前路近英武路、刘熙载故居旁。

皇冠大酒店,沿府前路一直走就是了,出名的是它的早茶,正餐价位较高,口味还不错,最好吃的是蒸饺(虾肉的)、煮干丝啦。

金东门的和平饭店,东门老街,这一带也算是美食一条街,很多饭店,也有几家小旅馆。这家做兴化菜的,当地人光顾的比较多。

菜根香大酒店,富安小区,推荐菜有春卷、梭子蟹、海蜇、红烧鳝丝、狮子头、猪油菜饭。人均40元左右,都是价廉味美的家常菜。

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