6这次济南之行在美食方面尤其是济南羊肉串和所谓的草包包子真是感慨颇多。各位听了,欢迎回复各抒己见。
晚上回到旅馆(千佛山路),本打算去回民小区吃羊肉串,可旅馆老板告诉我们那里坑人,因为那里的商家都用羊油刷羊肉串。而楼下的羊肉串则是货真价实的羊肉,于是决定就在旅馆下面吃了。这里烤串的品种比北京可多,有烤多春鱼;烤刀鱼,烤羊气管,而且最令我们感叹的是,人家不是像北京那样,你点完100个肉串之后,等上半天,当你不耐烦催促再三的时候,店小二说了N多个“马上好了”的应对后,一股脑的将你点的100个羊肉串端上来,吃不了两串,剩下的那几十串就凉了。凉的羊肉串吃起来您想想是个什么味道?好一点点烤串摊给您个小炉子,里面顶多放三块碎木炭(多了人家觉得亏了)。但如果您想边吃边聊,即使摊主提供烤炉给您,上面的羊肉串长时间在炭火里烤着,也早就烤成肉干儿了。没有了羊肉串的鲜嫩劲儿。上面的孜然也烤焦糊了,如果想吃既热乎又鲜嫩的羊肉串,要么您十串十串的点,要么您就得趁着店小二刚端上来时,三下五除二在两三分钟内吃完,想想看5分钟吞下50、100串羊肉串的感觉吧,先别说健康有益否,即使这种武吃(一种粗俗的吃法)本身就已经令人瞠目结舌的了。
而这家烤串,咱们坐下来酒浅呷慢饮,肉串鲜嫩热乎乎、丝丝焦响,羊肉味喷香,人家店家5串10串的给您上,您随着吃人家随着给您烤,保准不会耽误您吃,时间掌握的那叫一个恰到好处。
如果您吃惯了北方一下100串的豪迈羊肉串,不妨体验下无微不至的济南千佛山路南口农业银行门前的这家烤串。当然了,如果您因为吃惯了狼吞虎咽的烈性吃法,而嫌弃人家的烤串速度跟不上您老爷嘴下咽的速度,那您可就少见多怪了。边吃边聊是种意境,悠闲自得是种格调。当下,这种格调可是上层社会独享的奢侈品。
瞧,差点忘了告诉大家这个羊肉串店的地址。就在济南千佛山路与文西路十字路口的西北角,农业银行的门口。而后来我在山东大学南校区北门的那条路上吃的另一家肉串,一股子油漆味儿,而且嚼不动。第二天闹了一天肚子。不信,您可以自己亲自比较一下,相信到时候您的游记和攻略比我写的精彩得多。
而我去济南和吃济南的小吃,也多是从网络获得的信息。其中既有游客,也有当地的市民。而更多的是济南的大学生们所写的济南小吃攻略。在此,这个博文也算是小小的补充吧。