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3月23日早7点，带上干粮，说说笑笑间只用了20多分钟就从番禺冲到了黄埔，皆因错开了上班的高峰时间，且取道了各快速路。

因为头一天在祁福贪吃妈妈的剩菜而腹泻不止，兼且遭遇两只蚊子的疯狂袭击一夜无眠，本来玩劲十足的我有点蔫了。

8个小时大多时间在高速公路飞驰，数着广东境内不计其数的雷达测速器，看看沿路的风貌，很久没有这样和父母家人长时间的相处了，聊着天好容易穿过了潮汕地区，奔进了福建境内。相形之下，福建的民风要纯朴多了，高速路上少有雷达测速器，服务区的公厕没有收费的“解忧所”（在回途中车停惠东服务区如厕竟然要1元收费，如此生财有道真是举国罕有）

下午3点半，在厦门亲人的翘首催促下，终于到达目的地了。

为在中山路找小吃，我们取道沧海大桥。在轮渡码头附近找了个临近中山路的停车点，下车先买药以防腹泻，才发现厦门的进口药要比广州贵出好多去。事后回广州发现同是喇叭丸价差5-6元。

中山路有点愧当厦门，破落而有点萧条，难怪莹表姐每次来广州都直扑上下九了。

急巴巴地在中山路找到了黄则和花生汤店，小吃品种颇多，当然不只卖花生汤了，凡是叫得上名的厦门小吃都有，煎炸的居多。店面陈旧而拥挤，倒是见不少有厦门本地人及打工一族。我们5个人，用了约25元，蚝仔煎，花生汤，沙茶面，春卷，面线几乎各种都买了一样。但是样样都难吃，如同在成都的遭遇一样，慕名而去的名小吃都因为商业目的而疯狂扩张，却没能保有自己的品牌特色。这也是开发旅游，追求商业利润的一大悲哀。

莹急急从家里赶来，与我们在黄则和门口汇合，老妈第一个向她抱怨名小吃的难吃。莹表姐说，这家只能吃它的花生汤，其它完全不值得一试。我们在网上准备的小吃攻略，估计皆由游客写成，不能知当地真正精粹。要想吃到地道的小吃，还得靠我们此行的灵魂人物指引—咱们土生土长的莹。

见时间还早，莹请我们在白鹭洲（人工湖边）喝茶：一泡150/包房。在赖昌星被拍卖的红楼附近，望湖。为了改造原来的脏湖，将白鹭洲修成了与大海相通的咸水湖，湖水很蓝，偶尔可以看到的白鹭飞过水面。

这两年厦门的房地产从4000升到7-8000了。表姐原价4000元的望海高层住宅，目前也翻了一番。厦门新区的住宅建筑格局新潮，花红柳绿，生活质素不错。

晚上在二舅家晚膳。

二舅亲手做了厦门薄饼，薄饼皮底铺上海苔丝，裹以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。还有炸五香——瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。

饭后老人们留下唠家常，我们一行4个年青人，带上何家桢，开始遍寻小吃。莹在吴再添小吃店又点了各样小吃：扁食，烧肉粽（用香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米用五香粉及酱油浸过，外婆的味道），沙茶面，卤面（芋包因来晚已售罄），因为腹泻而引至口胃不佳，看着桌上梦想无数次的美食而无法下咽，何其痛苦。小家桢因忙于玩着掌上小游戏机忘我。

路上我们先去厦门气象台，在台标下留影并观赏全市夜景，又饶经厦大游沿海路夜景。莹真是个不辞劳苦的好“导游”。

ＨＪ意犹未尽提出去吃“chua冰”（刨冰），莹又领着我们7弯8绕，找了家远近闻名的刨冰，一大盘红豆冰14元，一间巴掌大拥挤的二层的店面，食客居然络绎不绝。

入夜，我们仨入住莹的望海高层住宅。一路舟车，累啊，一觉到天亮。

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行前已准确定位“吃小吃”是此行主要目的。

3月24日早7点起身，730出门。小莹一早带我们去老字号吃大同鸭肉粥作早餐。原来我们前一天停车的那个不起眼的中山路小排档，是这家“鸭肉粥”老板的弟弟开的呢。2元一碗粥，可根据个人喜好加入鸭的不同部位及蚝等，加料各单价不同。