十一去了四川,有个宽窄巷被当地人很宰了,很可气,可是人生地不熟的去旅行肯定避免不了的,为了帮助后人,我总结了下,可以来捧场下。
其实这里就是两条平行的胡同,稍微宽点的叫宽巷,窄点的自然就叫窄巷了,和锦里差不多,这里有很多成都有名的小吃,不同的是,这里不但有小吃,还有很多著名的食府,店面、装修、面积都比锦里要大。可能是时间晚了吧,人流似乎比锦里少,还是这里的名气不如锦里大。可人也是很多的,这里的建筑比起锦里,更像官宦人家一样,有的食府前有狮子还是麒麟的,分不清。在仿明清建筑制式上,可能要更精湛一些。很多大门微启,透过半开的门,只能看到影壁墙或者屏风,不过每扇大门却也精雕玉刻,有很多游人在门前拍照留念。而我从在锦里时就没再拿出我的相机,只剩下一格电了,明天要去都江堰,为了那神奇、造福成都平原的水利工程,我选择了在成都最有口碑的坊间停拍。心里真是后悔极了,没有带充电器,多么愚蠢的决定,只能用眼睛把看到的一切记录下来。也不知道我的瞳孔在我回去时还能反射出多少。这里也有钵钵鸡、酸辣粉、三大炮,最让我惊奇的是竟然还有当众挖耳朵的。一位中年男子很享受地坐在椅上上,一位年纪稍轻的女的用一支很长的耳勺给那个人挖,哇,没有想到,还有靠着这个为生的,不过在我看来,挖耳朵一直被认为是不文明的行为,尤其是当众,而且自己清洁身体的事还交付给别人,就像很多洗浴的地方都有搓澡、搓背的,我从来不这样。也有人拍照留念,也有人说:“别拍了,多恶心啊!”其实心里也是这么想的,随即走开。
此次来宽窄巷志在张飞牛肉,都快走到尽头了,也没看到有这么一家店。后来碰到一执勤警察,他说他也不清楚,在宽巷的尽头有家卖成都土特产的,你可以到那里看看。哎,之前那个女孩只是说看到,我问她具体在哪个位置,她说不记得了,只是经过时看到的,这样不确切的信息确实增加了搜寻的难度。没办法,既然有特土产销售中心就去看看,进去后一看,偶的神,这里竟然比锦里还贵,同样重量的要卖38元。晕倒还不如在锦里在买呢,可是不能再坐车回去啊,买吧,买了一袋,又拿了很大一袋的泡椒凤爪,估计也比其他地方贵。出来后,看到路边有买类似钵钵鸡的,我已经12个小时没吃饭了,饿的胃有点疼,买了一个藕片、一个肠。再往前走就是窄巷。这里没有宽巷热闹,人更少了,问了很多行人有没有看到卖张飞牛肉的店,大都摇头而过。继续走着,终于发现一家张飞牛肉,店面不大,十几个平方,摆满了各种包装的牛肉,可是一看价格,比刚才那个土特产的贵,重量依旧一样。权衡再三,一袋带回去太少了,这里卖43元,哎这价格在锦里几乎可以买一袋半了,买吧,不能给2个朋友分一袋牛肉啊。犹豫中付了钱,准备出去找个地方吃饭然后睡觉。可是就在离开这里不到5分钟的路,就是窄巷的尽头,迎面几家是也是土特产的,而且标的是批发,我赶紧去寻找有没有我买的那种,老爸娘很热心地递给我一袋,“20元。多卖还能便宜。”当时我就懵了,一样的红色包装,一样的张飞黑色头像,一样的重量,当时肠子不止是青的。心里狠狠骂自己怎么不多走一会再看看呢,怎么不从窄巷进呢?可是钱已经到了别人的口袋,望着20元一袋,多买18元一袋的张飞牛肉,我非常郁闷地走开。
饥饿让我暂时忘掉了刚才的郁闷,这家店的旁边有个什么面馆,名字忘了,看里面的人很多,就这家吧,估计这附近也没什么便宜的小吃啦。面条,是这里的招牌,各种口味的面条是这里的支柱。看看菜单,价格还可以,在6-10元之间,最后选了7元一碗的卤肉面,特意叮嘱不放辣。负责上面的小姐很响亮地应承了,这个点像个U型,大门往里是大堂,两边坐满了人,大堂的尽头就是煮面的地方,收银也在这里,在这向左,又是一个厅,左右两则也是整齐的桌椅,哈哈,这里的椅子是长条的凳子,桌子上能看得出没有擦赶紧的油,在这里再左转,又是一个厅,不过看样子有点像包厢一类的。坐下后等着,不大一会,一碗热气腾腾的面条端上来的,,没有想到,7元的卤肉面,上面竟然有几块肉,这里不是片,证明肉很厚,油汪汪的,带着酱油的颜色,也带着成都特有的小吃招牌特色。用筷子夹起厚厚的面条,真好吃,别看这么油,但吃起来口感很好劲道,而且咸淡相宜,这面条我喜欢,尤其是卤肉是和面条一起煮出来。我在上海不怎么吃面条的,上海的面是单煮面,细细的面条中间感觉还是生的,另外他们所谓浇头是面好了后,后放上去的,鸡蛋、大排、牛肉、雪菜等事先放在一个个大的方盘子中,顾客要什么,等面好后再放一块上去。我不喜欢那样的做法。而成都果然名不虚传,迄今为止吃的任何一种都很好吃,虽然我只吃了三种。不过随机选的仍有这样的味道真不错。就着热汤,一碗面很快被我扫光,要知道,12个小时没吃饭是什么概念。