已经回来很久了,但是看到照片还不禁觉得口水满溢!耐不住还是记录几个吃到的特色吧~!广州酒家:老广州们也经常去的早茶餐厅,价钱虽高,质量上乘,就是上菜速度慢了点,也可能是因为吃早茶在广州人生活中原本就是放松脚步,享受生活的过程。五彩瑶柱鲜虾烧麦皇,味道很赞,薄薄的皮里包着足足的肉和虾,嫩而不腻,吃了这个烧卖,绝对不想在北京再吃烧卖了。
酥香葛仙米奶汁批,和蛋挞很像,奶香十足,外皮酥脆。港式鲜虾腐皮卷,虾就不说了,单提这腐皮卷,薄而酥脆,油而不腻,一口咬下去,腐皮夹着虾肉,鲜脆无比。杨枝甘露不得不说,虽说在北京也有满记,但味道却差了很远,也许是因为水果的原因,总之,芒果味道浓的散不开,回味无穷啊。黄沙海鲜市场:据说那里是珠三角最大的海鲜批发市场,有很多加工海鲜的酒楼。顺着海鲜市场看一看北方难得一见的海鲜还是很有意思的事。20公分长的大皮皮虾(当地人叫虾姑)18块钱一只,在北京,看都看不到啊。肉那叫一个鲜嫩!钳子和尾巴里的肉都很厚!这种海鲜清蒸最好,吃到嘴里有一种甜味。4,5只一斤的鲍鱼大概60块钱一斤,本以为肉会紧,不好咬,但是,事实是,嫩,筋道,甜丝丝的,就是蛋白质太高了!
上下九:很老广州的地方。北京路虽说是广州最有名的步行街,但是怎么说呢,各城市都打造商业步行街,在北京连王府井都见怪不怪了,到南京路,北京路还不都是一样,除了北京路上有保护宋元明清时期的古路面。真正能体会广州的地方,恐怕还得数上下九。街上保留了很多老字号,虽说在迎亚运做修缮,外边都围着绿色的防护网,但是平时的繁华及市井景象也是可以想象的出。两边的小道可以通到当年繁华一时的西关大街,据说黄霑也曾经在那一带居住。上下九及周围有很多小吃店,开记的绿豆沙味道很奇特,在普通的绿豆沙里放入了一点中草药,没记住叫什么名字,但喝起来却是很吸引人。南信是一家老店,现在去还能看到一些上年纪的老人在哪里吃粉吃仙草。
南信的招牌双皮奶简直是人间绝品,上来的时候很不起眼,第一口下去就开始惊艳,奶香,纯,润,滑,满颊留香!不禁闭上眼睛,细细品味她给口腔带来的那种绝妙的感受!!太难忘了!!那种双皮奶,毫不夸张的说,我这辈子第一次吃到!我想,广州人是懂得生活的,不仅因为他们做出了这么多好吃的,从他们的菜单里就能看出来。每家的菜单制作都很简单,基本就是一张纸正反面,但是这不起眼的材质却承载了令人食指大动的诱惑,种类繁多而且名称优美,往往让人面对着眼花缭乱的菜单难以取舍~!