上海老饭店

上海市福佑路242号

上海老饭店号称上海本帮第一家！是创建于清光绪元年（公元1875年）的中华老字号，豫园旅游商城的璀璨明珠，向来以正宗上海本帮闻名海内外，还曾有不少国家领导人光临该店。城隍庙的很多建筑物都是典型中国风格，古朴雅致，历史悠久，老上海的韵味深浸其中。饭店名号虽老，环境却不老，红木桌椅越发渲染出浓厚的文化气息。而味道呢，更是值得称赞的，多少年前就吸引人的味道延续至今，没有丝毫减弱。品味经典，应该就是如此这般。老饭店的油爆虾有着100多年的历史，是上海油爆虾的创始者之一。虾籽大乌参里用来勾芡的秘制调料据说是由冰糖和十几种香料熬制出来的。来到店里消费的，有好多都是来寻找老上海感觉的老克勒。

德兴馆

广东路471号(近福建路)

创建于1883年（清光绪九年）的德兴馆，位于南外滩，十六铺地区的商业中心，是是申城本帮菜的发祥地。在餐饮界有着“本帮元祖”之美誉，店内环境典雅，历史气息浓郁，其纯正的本帮菜肴，如油爆河虾，红烧鲤鱼，青鱼秃肺等，每道菜都仿佛是上海百年饮食文化的缩影，蕴藏着丰富的历史内涵，其中最为著名的当属“虾子大乌参，天下第一参”，世纪伟人**同志前曾亲临品尝，赞誉道：“菜不错，要保持特色。” 现今，上海德兴馆不断利用宝贵的历史资源，传统创新，使本帮菜有了长足的发展，在申城餐饮界独树一帜，被众多食客誉为“要吃本帮菜，首选德兴馆。

老隆兴

江苏路589号

老隆兴是上海一家具有本帮特色的老字号菜馆，创办于20世界30年代，至今继承了本帮菜肴不是素雅、注重原味、甜咸适宜、浓淡兼长的特色。特色菜有青鱼下巴、八宝辣酱、竹笋腌鲜、南乳酱肉。

老人和饭店

上海市金陵中路79号

上海现有本帮菜馆中最老的一家。创业于清嘉庆年间（1800年），原名人和馆。建于老城厢的馆驿街、方浜中路口（即今老城隍廟斜对面）。那门前的大红灯笼和进门所见的木雕窗棂、黑白的老上海照片和老式的收音机营造了一种古色古香的氛围。这里的菜肴既保留了传统特色，又有创新，如糟蛇段、糟花生、醉香螺等。

鸿运楼酒家

肇嘉浜路５６７号近枫林路

鸿运楼以她独特的菜肴，典雅的装潢和浓郁的文化氛围吸引了众多食客，尤其是文化艺术界的人士。尽管开业不久，众多文化艺术界的知名人士都先后光临了酒店。耀眼的明星和美味佳肴交相辉映，使之成为徐家汇商业区的又一亮点。餐厅和真汉咖啡剧场是同一扇门进去，墙上有很多照片,值得细细欣赏一番.鸿运楼四川做法的蟹粉狮子头也很有特色――上面一层黄芽菜，很多汤，特鲜，略带一丝甜味。所有的汤都经过12小时的煨制，老鸭汤烧得能够清澈见底.还有一道枣子茶,入口甘甜，绝无仅有。