上海年夜饭菜谱推荐

　　除夕年夜饭，是每一家春节的重要节目。每个地方的年夜饭都会因为地域的原因而不同，上海人口味比较偏淡，因此上海年夜饭菜谱一般是以上海本帮菜或者粤菜为主，清淡而可口，下面小编来为大家推荐几款上海年夜饭菜谱。

　　上海年夜饭菜谱单一：

　　冷菜：红油笋丝(100克)、四喜烤麸(200克)、 上海酱油肉(150克)、糟香鸡腿(150克)。

　　热菜：干烧大明虾(240克/6只)、海拉尔羊排(350克/6块)、 干菇鱼面筋(270克)、华夏烤鱼翅(400克)、 糟酿蒸黄鱼(350克)、黄油素蟹粉(300克)。

　　汤：全家福(300克)(固形物)。

　　上海年夜饭菜谱单二：

　　冷菜：红油笋丝(100克)、四喜烤麸(200克)、 上海酱油肉(150克)、糟香鸡腿(150克)、佛门素火腿(200克)、麻辣香(150克)、家乡咸鱼(150克)、目鱼大烤(200克)。

　　热菜：干烧大明虾(240克/6只*2)、秘制羊棒骨(700克/6根*2)、 干菇鱼面筋(270克*2)、咖喱一品青膏蟹(600克*2)、 糟酿蒸黄鱼(400克)、黄油素蟹粉(300克*2)、水晶大虾仁(450克)、鲍汁扒鱼肚(500克)。

　　汤：全家福(600克)(固形物)。

　　上海年夜饭菜谱单三：

　　冷盆：五香牛肉、香辣脆笋、绍兴醉鱼、家乡咸鸡

　　热菜：新雅滑虾仁、糟溜生鱼片、三鲜鱼面筋、蚝油牛肉、雪菜蒸黄鱼、 灌汤虾球、全家福三鲜汤。

　　点心：糯米八宝饭(中) 、酒酿小圆子。

　　凉菜：樊家卤鸡、锦珍酱鸭、五香熏鱼、芥末粉皮、凉拌金针菇、蒜蓉豆苗

　　上海年夜饭菜谱单四：

　　冷盆：五香牛肉 白切羊肉 绍兴醉鱼 糯米糖藕 香麻笋尖 家乡咸鸡

　　热菜: 新雅滑虾仁 糟溜生鱼片 蚝油牛肉 菠萝咕噜肉 明炉烤鸭 三鲜鱼面筋 葱油鲳鱼 八鲜暖锅

　　点心：糯米八宝饭(大) 酒酿小圆子

　　上海年夜饭菜谱单五：

　　冷盆：五香牛肉 白切羊肉 四喜烤夫 绍兴醉鱼 糯米糖藕 香辣脆笋 家乡咸鸡 干菜花生

　　热菜：椒盐大明虾 锦绣鱼丝 葱油鲳鱼 三鲜鱼面筋 香酥熏鸡 特色香蹄 蚝油牛肉 灌汤虾球 火腿炖草鸡(汤)

　　点心：奶油大布丁 糯米八宝饭(大) 酒酿小圆子

　　五套上海年夜饭菜谱够不够选?不够吗?没关系，客运站将带来更多各地不同风味的年夜饭菜单，请继续关注。