夏至适合吃什么蔬菜?蔬菜是养生的重点，是无论哪个季节哪些人都必须多食用的蔬菜食品，对身体很好。那么你知道夏至适合吃什么蔬菜吗?如果你还不知道的话，接下来就让我们一起来了解一下吧。

　　夏至适合吃什么蔬菜

　　苦瓜：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　芹菜：具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

　　金针菇：清热解忧，可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

　　菜花：有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效,同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

　　冬瓜：有很好的清热解暑功效，夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。

　　菠菜：可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

　　南瓜：具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

　　莲藕：具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。

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　　夏至养生小常识

　　宜晚睡早起：古人对于夏季的养生是很有讲究的。《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。

　　注意饮食：夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

　　适当锻炼身体：锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好，剧烈的运动不宜做。

　　通过小编的介绍，相信你对夏至适合吃什么蔬菜以及夏至养生小常识有了了解，希望以上内容能对你有所帮助。