2018雨水节气吃什么?雨水一来，也就意味着寒冷的冬季即将过去，而随之而来的便是生机盎然的春天。那么2018雨水节气吃什么也就值得我们了解了，感兴趣的朋友一起来关注下吧。

　　2018雨水节气吃什么

　　蜂蜜

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

　　春芽

　　春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。

　　春笋

　　被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

　　樱桃

　　素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

　　葱、姜、蒜

　　不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

　　雨水三侯

　　獭祭鱼：水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子。

　　候雁北：大雁开始从南方飞回北方。

　　草木萌动：草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。

　　经过以上的介绍，大家对2018雨水节气吃什么是不是也都清楚了呢?希望对你们有所帮助哦!