你了解哪些关于大雪节气的风俗呢?大雪是农历二十四节气中的第21个节气，是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，这时候气温将逐渐变低，普遍都会降到零度以下,寒气袭人。那么关于大雪节气的风俗久值得我们了解了，下面就一起来看看吧。

　　关于大雪节气的风俗

　　大雪腌肉

　　大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

　　大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长尖角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害，每到年底，就足不出户。因此，在“年”出来前，就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存，南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜，人们就用风干的办法。

　　观赏封河

　　“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

　　大雪节气，北方地区已经是银装素裹，而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人，喝碗热腾的汤，或是来个火锅，都是经济实惠的御寒之策。

　　大雪进补

　　“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

　　吃红薯粥

　　大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

　　描写大雪节气的古诗

　　《雪诗》 张孜

　　长安大雪天， 鸟雀难相觅。其中豪贵家， 捣椒泥四壁。到处爇红炉， 周回下罗幂。暖手调金丝， 蘸甲斟琼液。醉唱玉尘飞， 困融香汁滴。岂知饥寒人， 手脚生皴劈。

　　《夜雪》 白居易

　　已讶衾枕冷，复见窗户明。夜深知雪重，时闻折竹声。

　　《春雪》 韩愈

　　新年都未有芳华，二月初惊见草芽。白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花。

　　《雪》罗隐

　　尽道丰年瑞，丰年事若何长安有贫者，为瑞不宜多

　　《终南望余雪》 祖咏

　　终南阴岭秀，积雪浮云端。林表明霁色，城中增暮寒。

　　通过以上介绍，相信大家已经对关于大雪节气的风俗有了一定的了解，小编在这提前祝大家大雪节气快乐!