立冬节气吃什么?马上就是2017年的立冬了，这是冬天的第一个节气，从古至今，立冬都是很重要的节气，那到底立冬节气吃什么呢?下面不妨跟着小编一起来了解一下吧。

　　立冬节气吃什么

　　在北方，立冬一直有吃饺子的习俗，因为饺子来源于“交子之时”的说法，而立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。和北方立冬吃饺子不同，南方人喜欢吃些鸡鸭鱼肉。随着立冬的到来，天气变冷，我们的饮食应归有所调整，多吃一些温热补益的食物，不仅能强壮身体，还能够御寒。除鸡鸭鱼肉外，羊肉、牛肉、海参都是不错的立冬进补食物。

　　在台湾，立冬人们喜欢吃羊肉炉、姜母鸭等冬季进补的食物，有些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量哦。

　　羊肉炉：主要食材有羊肉、红枣、当归、熟地、枸杞子、党参、黄芪等，可滋补身体的气血，使全身的血脉畅通。

　　姜母鸭：姜母鸭是一道药膳，气血双补，滋而不腻，温而不燥。

　　炖麻油鸡：炖麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿等功效。

　　吃富含维生素A和维生素C的食物

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　立冬风俗活动

　　迎冬

　　立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。

　　贺冬

　　贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。

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