你知道小暑为什么要食新米吗?要是你不清楚的话,小编整理了一些相关介绍,想要了解的朋友们,接下来就和小编一起来看看小暑为什么要食新米吧。
小暑为什么要食新米
过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。
六月食新,是客家人在早稻开镰后,把所收的新米做成饭,在开餐时进行敬奉五谷大神和先辈的一种民俗活动。
由于战乱灾荒,客家人从中原不断南迁,由于许多平原良地被土着或早先来到的居民占领,客家人只能靠山居住,在山区开荒造田,大都生活比较艰苦,一日三餐靠稻米煮成稀粥或茨粟杂粮作为主食,要想吃顿干饭并不是件容易的事。
客家人在南方安居乐业后,对祖先辛勤垦殖,营造良田怀有崇敬之心,而自宋朝末年以后,在民间出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗,在自己吃第一口新米饭之前,把新米做成干饭,酿成新酒备上肉蛋和新上市的苦瓜、丝瓜、茄子。
据客家《风情》载,物品摆放在五谷大神位上敬奉时,在烧香点烛后要念:“请五谷大神食新,多谢五谷大神恩泽五谷丰登,保佑一家顺劲,身体强健,紧做紧有来。”待香火成灰后,便烧上衣纸。然后把干饭酒肉菜摆放在自己的饭桌上,念上“请先祖(上辈)们尝尝新”,并用双手拜上三拜。
拓展:小暑养生原则
小暑养生原则攻略1、精神调养:注重“心静”,保持心情平和。
小暑养生原则攻略2、起居调养:小暑暑湿交蒸,避免烈日下暴晒,预防中暑;避免汗出后即吹冷风,寒邪侵袭而出现感冒、关节疼痛等疾病;注意休息,适当午睡,保持精神充沛和心情舒畅。
小暑养生原则攻略3、运动调养:可以选择早晨或傍晚在河边、花园里进行低强度运动,如瑜伽、散步等,避免运动后大汗淋漓。有一点大家要记住了:运动中科学补水必不可少的。
小暑养生原则攻略4、饮食调养:宜进食温软食物,切忌任性进食寒冷食物、不知饥饱,可多喝热米汤、热粥、绿豆汤等养胃生津,益气消暑。
以上就是小编为大家介绍小暑为什么要食新米的具体内容,现在大家应该知道了吧,希望大家会喜欢小编的回答。
在炎热的夏季里,大自然的节奏似乎也发生了变化。而小
盛夏的脚步渐渐临近,小暑节气也即将悄然到来。关于2
小暑是二十四节气之第十一个节气,也是干支历午月的结
小暑节气到来的时候,天气已经逐渐的变得非常炎热,也