进入五月，天气慢慢的炎热起来，气温也在慢慢的升高，时间也在靠近二十四节气中的-小满节气。小满节气就快到了，那大家知道小满节气养生饮食有哪些吗?接下来小编就为大家介绍下小满节气养生饮食，有需要的朋友赶紧看过来吧。

　　小满节气养生饮食

　　养生食谱一、猪肝绿豆粥

　　原料：鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。

　　2、煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放人锅中同煮，煮熟后再加调味品即可。

　　养生食谱二、白鲫滚荷包蛋

　　原料：白鲫鱼500克，鸡蛋3个，生姜3片，胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起。

　　2、鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。

　　3、起油，爆香姜片，加入清水1250毫升(5碗量)，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

　　养生食谱三、芹菜拌豆腐

　　原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。

　　做法：

　　1、芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。

　　2、将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌匀即成。

　　小满节气吃什么

　　1、芜菁

　　芜菁又名大头菜。原产中国，是古老的蔬菜之一，芜菁具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可菜用，或盐渍加工。

　　2、苦笋

　　苦笋也是非常适合夏季食用的苦味食物。苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素、生物碱等，具有除湿利水、清热除烦、清凉解暑、促进消化的功能。

　　3、苦瓜

　　夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　4、冬瓜

　　有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

　　5、洋葱

　　具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

　　6、玉米

　　具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　7、扁豆

　　具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

　　以上是对小满节气养生饮食的相关介绍，希望小编的介绍能够帮助到你。