立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。立夏节气就快到了，此时养生很重要，那大家知道立夏饮食注意什么好吗?接下来小编将整理下关于立夏饮食注意什么事项，想要了解的朋友赶紧看过来吧。

　　立夏饮食注意什么

　　适宜：草莓、枇杷、菠萝、皮蛋瘦肉粥、豆浆、韭菜、小米、桑椹

　　孙思邈在《摄养论》中说：“四月(立夏、小满)，肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾强肝，调胃气”。所以时令的多汁水果可以多吃：草莓、枇杷、杨梅、菠萝等。同时，夏季肺气受制，又需要增辛味养肺，如韭菜、茼蒿、洋葱、姜等。同时北方此时还是多风少雨，加之今年五运六气之燥热之气的影响，可以食用些滋阴祛火的食物如：鸭蛋、章鱼、小米粥、皮蛋瘦肉粥、豆浆、桑椹。

　　少吃：油炸、红烧、辛辣调料，苦瓜、莲子芯、苦丁茶、冰冻冷饮

　　薄滋味是初夏最重要的饮食经，多品尝食物天然的味道，少吃些鱼肉、油炸、红烧。同时立夏心火渐旺，易出现口燥咽干、心中烦燥、手足心热的情况，饮食宜清淡，少用各类辛辣调料，以防助火伤阴。另外夏季刚开始，还不必吃太多的苦味降火，苦瓜、苦丁茶、莲子芯，最好只在有舌尖发红，有心火的时候适量吃一点即可。如果热，尽量小口喝温开水，最解渴去热。夏季吃冰冷的食物会让脾胃很受伤。

　　忌吃：野鸡、鲤鱼、韭菜鸡肉同食、动物心、醉酒、大蒜、生蒜

　　《白云杂忌》曰：“是月勿食雉(野鸡)，令人气逆。勿食鲤(鲤鱼)，能害人”。《千金方》曰：“勿令韭菜同鸡肉食，暴死者尤不可食，作内疽，生胸臆中。勿食诸物之心，勿大醉，勿食葫(大蒜)，伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急。勿食生蒜，伤人”。

　　立夏养生食谱

　　1、枸杞肉丝

　　原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。　　。

　　制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放 人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

　　功效：补血滋阴、抗老益寿。

　　应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。

　　2、莲子猪肚

　　原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。

　　制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。

　　功效：益气补虚、健脾益胃。

　　应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。

　　3、沙参百合鸭汤

　　原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。

　　制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

　　功效：滋阴清热、润肺止咳。

　　应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。

　　立夏的由来

　　按照气候学的标准，5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区，立夏时节的候温同气候学标准大致接近，而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来，二十四节气把立夏节这天作为夏季的开始还是符合实际情况的。

　　立夏分为三候。“初候蝼蝈鸣”，蝼蝈一也叫蛤蟆，是蛙的一种。这时节蛙类动物开始在田间、塘畔鸣叫觅食了。“二候蚯蚓出”，由于地下温度持续升高，蚯蚓 由地下爬到地面呼吸新鲜空气了。“三候王瓜生”，王瓜也叫土瓜，这时已开始长大成熟了。清乾隆《新郑一县志》载：“四月，王瓜初生摘售，以相送一谓之进 鲜”。从这三候的描述中我们已看到了夏天的景色。

　　现在知道立夏饮食注意什么了吧，希望小编的介绍能够帮助到你。