春分是春季九十天的中分点，是二十四节气之第四节气。在春分节气的临近之际，大家对2017年春分节气吃什么尤为关注。那么，2017年春分节气吃什么呢?下面，我们一起来了解下。

　　2017年春分节气吃春菜

　　吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

　　2017年春分节气吃萝卜

　　扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

　　春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

　　2017年春分节气吃太阳糕

　　“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

　　这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

　　2017年春分节气吃驴打滚

　　驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。

　　不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。

　　描写春分的诗句

　　1、春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落时。——白居易《长恨歌》

　　2、生无桃李春风面，名在山林处士家。——杨万里《兰花》

　　3、春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。——杜牧《赠别》

　　4、只道花无十日红，此花无日不春风。——杨万里《腊前月季》

　　5、云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。——李白《清平调》

　　6、春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。——孟郊《登科后》

　　7、春风又绿江南岸，明月何时照我还。——王安石《泊船瓜州》

　　8、不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。——贺知章《咏柳》

　　9、羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关。——王之涣《凉州词》

　　10、忽如一夜春风来，千树万树梨花开。——岑参《白雪歌送武判官归京》

　　根据小编的介绍，你现在知道2017年春分节气吃什么了吧，希望对大家有所帮助。