大暑时吃什么好

　　大暑，二十四节气之一。这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期，气温最高，农作物生长最快，大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种，抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。大暑最大的特点就是高温炎热，那大家知道大暑时吃什么好吗?

　　蔬菜

　　苦味蔬菜最解暑

　　夏季火气大湿气重，专家指出，此时，最好多吃一些清热祛湿的食品，比如各种瓜类蔬菜。据介绍，冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。丝瓜能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者，木瓜有利于人体对食物的消化和吸收。南瓜具有补中益气，消炎止痛、解毒杀虫等功效。夏季还要多吃一些凉性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。

　　除了凉性食物外，大暑时吃什么好?夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、苦笋都是夏季防暑的上乘食品。

　　消夏吃法：冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿，用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝，以清湿热是炎夏的清凉饮料。丝瓜的做法可把鲜嫩丝瓜去皮切片，油炸做成汤常食。苦瓜则可以清炒或用来榨汁喝。

大暑吃什么好

　　特别提醒

　　“甜蜜蜜”可能火更大

　　夏季补水是健康度夏的必修课。有的人每天捧着可乐、果汁解渴，有的人抱着冰啤、冰棍解暑，事实上，这种补水方式反而让人的身体越来越“干渴”。

　　甜饮料不如淡盐水

　　很多人夏天喜欢各种饮料，专家指出，甜味饮料几乎都含有糖，而糖在体内的代谢需要消耗B族维生素。所以大量喝甜饮料会加剧维生素B族缺乏而导致上火。

　　还有很多人选择纯净水或蒸馏水，这些水的确可以让水分迅速进入人体，但却会降低渗透压，将水分快速变成汗和尿排出体外，同时带走多种营养成分，在出汗很多的时候，其它营养成分就容易发生缺乏，而且不能帮助保持体内水分。

　　专家指出，白开水是“百药之王”，应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水(20℃至25℃)，具有特异的生物活性，而喝白开水时最好加些盐。此外，加少量盐的豆汤(红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等)防暑补水效果也比较好。

　　冷饮越喝越热

　　很多人将各种饮料、啤酒冰镇了喝。但这样不仅不解暑，相反，还会让你越来越热。

　　专家指出，冰镇啤酒虽然入口时感觉冰爽痛快，但是其中的酒精会加速血液循环，身体只会越喝越热。研究证明，喝冷饮由于血管遇冷收缩，反而降低了身体散热的速度。此外，冷饮还会刺激胃肠壁，降低消化能力。孩子餐前吃冷饮会妨碍食欲，影响夏天的生长发育。

　　小编提醒大家，大暑时吃什么好大家都知道了，但冷饮的营养不平衡，尤其普通棒冰的营养价值很低，建议限制吃冷饮的数量，在饭后一小时后吃。尽可能用酸奶代替雪糕，用果汁代替冰棍，更有利于夏日健康。